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恆春sweet365小農的天空

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《產品故事》市面上的果醬那麼多品項,怎麼分辨天然或人工呢?很簡單現在就教你分辨真假,取一些家中的果醬在杯子裡沖入冰開水輕輕攪拌,完全化開就是無添加人工果膠,為了不辜負對農民的用心,也為了不糟蹋這麼好的..
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《產品故事》來自屏東海邊的半山腰~滿州鄉,由於滿州鄉得天獨厚,氣侯也非常適合火龍果生長,將火龍果養的又甜又肥美,幾乎不需用到農藥,而滿州近年來許多農民都跟著來栽種火龍果,營養價值極高,除了富含礦物質及..
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《產品故事》美麗中帶著刺,保留單純的美味,鳳梨是最難煮的,大部份市售的鳳梨醬不是加果膠或其它水果不然就是水水的,因為鳳梨幾乎都是纖維,在這樣條件下,想要做出原味的鳳梨醬又不額外加人工果膠,就只有一個方..
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《產品故事》歷經了無數次的失敗與重來,怎麼樣都少了一味,2012那年雨水特別多,那年的洋蔥都晒不乾,當然NG洋蔥就特多了,與彩虹農場的邂逅就是從這場雨水開始~想不到就是它了,怎樣做都少了一味的,居然就..
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《產品故事》來自同一個時令的蔬菜,分別被種在不同區域,農夫用他溫暖的雙手細心呵護著,經過了數個月落山風的洗禮,才成就了我們所吃到的白玉蘿蔔,我們選擇了各別最適合的烹調方式,再將他們融合在一起,當我第一..
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